Fosfato de sódio monobásico anidro de qualidade alimentar

1. Nome Químico: Fosfato de Sódio mono básico

2. Fórmula molecular: NaH2PO4

3. Peso molecular: 120,01

4. CAS: 7558-80-7

5.Personagem: É cristal de coluna incolor, inodoro, ligeiramente deliquescente. A densidade relativa é 2,04 e o ponto de fusão é 60 graus. É facilmente solúvel em água, mas insolúvel em etanol. Se aquecido abaixo de 100 graus, pode dissolver-se em sua própria água cristalina e converter-se em sal monohidratado. Quando aquecido até 100 graus, perderá água cristalina e se transformará em substâncias anidras, que se tornarão Metafosfato de Sódio se continuar a ser aquecido.

6, Uso: Na indústria alimentícia, é usado como tampão, agente de melhoria de caráter, emulsificante, suplemento nutricional, aditivo antioxidante, agente penetrável em salmoura, clarificador de açúcar, estabilizador, coagulante e agente de escaldamento de aves.

7,Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25kg.

8. Armazenamento e Transporte: Deve ser armazenado em armazém seco e ventilado, afastado do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.