Fosfato de sódio dibásico anidro de qualidade alimentar

1, Nome Químico: Fosfato de Sódio básico

2,Fórmula Molecular:, Na2HPO

3,Peso molecular: 141,96

4, CAS: 7558-79-4

5, Caráter: É cristal cristalino ou prismático branco ou incolor. É facilmente solúvel em água, mas insolúvel em etanol. A densidade relativa é 1,52 e o ponto de fusão é 34,6 graus. Se aquecido a 180 graus, perderá água cristalina e se converterá em anidro.

6, Uso: Na indústria alimentícia, é usado como agente de cozimento para evitar manchas de oxidação e como emulsificante em produtos lácteos para evitar a solidificação da clara de ovo. Também é utilizado como emulsificante e agente quelante para bebidas sólidas.

7,Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25kg.

8,Armazenamento e Transporte: Deve ser armazenado em armazém seco e ventilado, afastado do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.