Produto comestível de sulfato de amônio

1, Nome Químico: Sulfato de Amônio

2,Fórmula Molecular: (NH4)2SO4

3,Peso molecular: 132,14

4, CAS: 7783-20-2

5, personagem: é cristal ortorrômbico transparente incolor, deliquescente. a densidade relativa é 1.769 (50 graus). É facilmente solúvel em água (a 0 graus, a solubilidade é de 70,6g/100mL de água; 100 graus, 103,8g/100mL de água). A solução aquosa é ácida. É insolúvel em etanol, acetona ou amônia. Ele reage com os álcalis para formar amônia.

6,Uso: De acordo com GB 2760-2011, pode ser usado como auxiliar de processamento (usado apenas como nutriente para fermentação). Também pode ser usado como regulador de massa e fermento alimentar. Na produção de levedura fresca, é utilizado como fonte de nitrogênio para o cultivo de levedura (dosagem não especificada). A dosagem é de cerca de 10% (cerca de 0,25% de trigo em pó) para o nutriente de fermento no pão.

7,Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25kg.

8,Armazenamento e Transporte: Deve ser armazenado em armazém seco e ventilado, afastado do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.