Citrato de potássio de qualidade alimentar

1, Nome Químico: Citrato de Potássio monohidratado

2,Fórmula molecular: K3C6H5O7·H2O

3,Peso molecular: 324,41

4, CAS: 6100-05-6

5, personagem: é cristal transparente ou pó grosso branco, inodoro e tem sabor salgado e fresco. A densidade relativa é 1,98. É facilmente deliquescente no ar, solúvel em água e glicerina, quase insolúvel em etanol.

6, Uso: Na indústria de processamento de alimentos, é usado como tampão, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsificante e aromatizante. Pode ser utilizado em laticínios, geleias, compotas, carnes e massas enlatadas. Também pode ser usado como emulsificante em queijos e agente anti-envelhecimento em laranjas, e assim por diante. Na indústria farmacêutica, é usado para hipocalemia, depleção de potássio e alcalinização da urina.

7,Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25kg.

8,Armazenamento e Transporte:Deve ser armazenado em armazém seco e ventilado, afastado do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.