Pirofosfato tetrassódico

1, Nome Químico: Pirofosfato de Sódio2, Fórmula Molecular: Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O3, Peso Molecular: Anidro: 265,90; Decaidrato:446.104,CAS: Anidro:7722-88-5; Decahidrato:13472-36-15,Caráter: Decahidrato é cristal incolor ou branco ou pó cristalino branco. Anidro é um pó branco. É solúvel em água, insolúvel em etanol ou qualquer outro solvente orgânico. A solução aquosa é alcalina. Sua capacidade quelante de íons metálicos como Cu2+, Fe3+, Mn2+ é muito ativa.6,Uso: É usado como melhorador de qualidade, regulador de pH, agente quelante, emulsificante e aglutinante na indústria alimentícia. No caso da carne e dos produtos aquáticos, poderia melhorar a capacidade de retenção de água para os manter tenros; estabilizar o pigmento natural e evitar a corrosão da gordura. Também pode ser usado na produção de fermento em pó e queijo.7, Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25kg.8,Armazenamento e Transporte: Deve ser armazenado em armazém seco e ventilado, afastado do calor e da umidade durante o transporte, descarregado com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.Especificação GB 1886.339-2021 FCC VIIConteúdo Anidro, (Na4P2O7）,w/% 96.5-100.5 95.0-100.5 Decaidrato,(Na4P2O7·10H2O）,w/% Maior ou igual a 98,0 ————Substâncias Insolúveis,w/% Menor ou igual a 0.2 0.2 valor de pH (10g/L, 25 graus) 9,9-10,7 ———— Ortofosfato, mg/kg Menor ou igual a Passar no teste ———— Arsênico (As), mg/kg Menor ou igual a 3 3 Metal pesado (Como Pb), mg/kg Menor ou igual a 10 ———— Chumbo (Pb), mg/kg Menor ou igual a 4 4Flúor (como F),mg/kg Menor ou igual a 50 50Perda na ignição, w/% Anidro Menor ou igual a 0.5 0.5 Decaidrato 38.0-42.0 38.0-42.0